พี่ๆ นัดทานข้าว รอบนี้พี่ๆ เลือกโรงแรมไซน่าทาวน์ โรงแรมเก่าแก่แห่งหนึ่งย่านเยาวราช ทำให้รู้ว่า โรงแรมมีการปรับตัวเพื่อให้อยู่รอดในสถาวะโควิด-19 ... แปลกใจตรงเมนูคือ "มิชลิน" ก็สงสัยมากมายก่อนไปทาน ถึงโรงแรมพนักงานมาแจ้งว่า โรงแรมเลือกอาหารที่ได้รับรองมิชลินย่านเยาวราชมาขึ้นโต๊ะจัดเป็นชุดอาหารค่ำให้ทาน ... ส่วนตัวชอบมาก เพราะหลายครั้งที่ไปเยาวราช ก็ต้องพลาดเมนูเหล่านี้ด้วยคนต่อคิวยาวมาก
การที่โรงแรมปรับตัวรับมือกับโควิด-19 โดยอาศัยความเก๋าในพื้นที่ ประสานกับร้านค้า พ่อค้า แม่ค้าในชุมชน คัดสรรอาหารย่านเยาวราชที่ขึ้นชื่อมาขึ้นเหลา แทนที่เราจะต้องไปต่อคิวเอง ก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ "โดนใจ" มากมาย ... ส่วนตัวชอบนะแนวคิดบริการแบบนี้
อีกทั้งระหว่างทานก็มีพนักงานมาเล่าที่มาของชุดอาหารนี้เพิ่มเติม พร้อมเล่าประวัติความเป็นมาของโรงแรมนี้ ถือว่าเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตนเองได้เยี่ยม ... ให้ไปอีก "ดาว" สำหรับแนวคิดนี้
ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่มีความสุขทุกคนแน่นอนครับ อิ่มท้อง อิ่มใจกันถ้วนหน้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น